(兴农评丨中国预制菜“第一会”迈开标准建设的大步子，时长共2分02秒)

三农大小事，兴农尽在兴农评。评丨九游

中国预制菜产业的中国准建市场规模已突破5000亿大关，正以前所未有的预制态势改写中国的餐饮格局。在这个千帆竞发的菜迈时代背景下，3月15日举办的开标第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，无疑是大步加速预制菜行业标准化进程和国际化发展战略的重要推手，其里程碑意义不容小觑。第一会

预制菜标准的兴农制定与实施，是评丨九游行业走向成熟和规范化的重要标志。大会现场，中国准建中国首个预制菜产业链安全标准体系框架的预制亮相，必将在产业发展史上留下浓墨重彩的菜迈一笔。这次针对全产业链条的开标严谨梳理与规范升级，不仅引领企业遵循统一的质量基准，还将在国际市场为中国预制菜产品树立高标准的品牌形象，为企业的出口之路铺就基石，让“中国味道”在全球舞台熠熠生辉。

面对瞬息万变的市场环境与多元化的消费者需求，预制菜企业在寻求突破的过程中，亟需借助标准化的力量，精准定位自身产品线。通过严格的预制菜标准，企业可有效避免陷入单纯的价格竞争泥淖，转而在品质、工艺、口感等方面打造差异化优势，尤其是在高端水产预制菜领域，标准的落地实施有助于消费者辨识其独特价值，认同其合理定价，从而实现产品的市场突围。

可以预见，这场被誉为中国预制菜产业“第一会”的盛事，凭借其对标准化进程的积极推动和全球化视角的战略布局，将对我国预制菜行业的转型升级产生深远的影响。而随着生产的不断规范和产品的不断改进，消费者将开启对预制菜的认知新纪元。到那时，它将成为令人放心的“健康菜”“明白菜”，为我们的生活带来更多便利和美好。

【作者】王猛

【来源】南方农村报

• ·岭南崛起一座数字创意大厦 让文化、商业与生活交融
• ·扫码查看家门口自助机办理机！暑期迎来居民身份证办理高峰
• ·大亚湾核电站累计实现上网电量4334.94亿千瓦时
• ·饶平县新丰镇：聚力“七个一” 形貌详尽圩镇新画卷
• ·全球人才奔赴中山，共赴“春天之约”
• ·驻奥克兰总领馆提醒领区中国公民防范机票类电信诈骗
• ·驻奥克兰总领馆提醒领区中国公民防范机票类电信诈骗
• ·“嗡嗡”空竹声声“抖”出健康生活
• ·科考船“实验6”今日起在南海开展科考活动，为期37天
• ·荥经工商开展“光彩服务日”活动
• ·协调执行和解 为民工讨薪
• ·台风“派比安”来袭！广东开展南海台风综合协同观测
• ·排查超1万平方米、救出9名幸存者！中国救援队伍在缅持续开展救援
• ·大熊猫与雅安相依相守
• ·国防部：敦促菲方立即撤走非法滞留仙宾礁船只
• ·应急管理部公布一批粉尘涉爆企业行政处罚典型案例